Menù pasqua & Pasquetta al Ristorante Bagabaga

In un'atmosfera elegante e accogliente, di fronte ad una vista mozzafiato sul mare ed il Borgo di Castelsardo, fatti deliziare dal nostro ricco Menù...
pasta-zucchine-gamberetti-653x360

Rivisita i sapori del luogo, gusta le materie prime di stagione, una cucina elegante e raffinata... Per il Pranzo di Pasqua e Pasquetta prenota un tavolo nel nostro Ristorante, prezzo a persona  € 50.00, bevande incluse!




Antipasti 


Lo spada marinato in carpione


I veli di salmone con ricotta di capra aromatizzata all’arancia con la sua scorza


Il polpo allo scoglio con antunna e pomodoro essiccato con scaglie di grana


I bocconcini di pescatrice avvolto nel bacon profumato alle erbe su crema di carote e curcuma


Le code di gambero in camicia di pasta filo croccante su culis di peperoni



Primi Piatti


Le trofie con tocchetti di spada melanzane e ricotta mustia

I ravioli di cernia con crema di asparagi e gamberi di Mazara

             

Secondi di Carne


L’Agnello da latte in casseruola con carciofi e finocchietto


   

Secondi di Pesce


Il pesce al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche



Dessert


Il dessert della casa

     


Vini  


Bianco S’Eleme Cantine Monti


Rosso LeBrezze Cantine Dorgali

 

Acqua, Caffè